Bananbrød

Sådan gør du

1. Mos bananerne

2. Smelt kokosolien

3. Bland bananerne og kokosolien sammen og tilsæt æggehviderne og sødemiddel

4. Bland bagepulver, mel, salt, vaniljepulver, kanel og nødder i massen og rør godt

5. Som det sidste skal du tilsætte den hakkede chokolade

6. Kom massen i en rugbrødsform med bagepapir og bag i ca. 40 minutter ved 180 °C

Tip!

Bananbrødet smager bedst, hvis du lader det køle af, før du skærer i det. Det skiveskårede bananbrød kan serveres alene eller med peanutbutter eller bananskiver ovenpå - også egner det sig også perfekt som dessert!