Kyllingemuffins
Muffins på en helt ny måde!
 |  | |
| 12 stk. | 30-45 min. |
Ingredienser
- 700 g hakket kylling
- 4 store gulerødder
- 300 g broccoli
- 115 g whitePRO™ æggehvider
- 2 tsk. salt
- Kokosolie til at smøre muffinsforme eller brug slip-let forme
- 1 spsk. loppefrøskaller
- Evt. kalkunbacon
Sådan gør du
1. Skræl og riv gulerødderne og skær broccolien i små stykker
2. Rør gulerødder og broccoli sammen med den hakkede kylling og æggehvider
3. Tilsæt salt og loppefrøskaller. Fordel det i smurte muffinsforme
4. Bages i ovn i 25-30 minutter ved 180 °C
Tip!
Andre grøntsager kan nemt bruges, ligesom hvidløg, chili eller andre krydderier
kan tilsættes efter smag. Ideel til nedfrysning, så man altid har noget sundt til
den lille sult!
| Næringsindhold pr. 100 g ca. | Pr. portion | |
317 kJ/75 kcal | 14 g protein |